17. század közepe Telepesek érkeznek Magyarországra
A 17. század közepén Nyugat-Európában befejeződött a 30 éves háború, nyomában ínséggel és szegénységgel. Hazánkban a kiűzött törökök után jóformán csak elnéptelenedett falvak maradtak. A munkaerő pótlásának a legegyszerűbb és leggyorsabb eszköze a betelepítés volt, amely a 17. század közepétől több hullámban történt.
17. század végeA mindenkori pannonhalmi főapátok jelentős szerepet vállaltak ebben, így az apátsági birtokokra jelentős számban kerültek - főleg német nyelvterületről - telepesek. Thomas Menner sörfőző mester is a telepesekkel érkezik Pannonhalmára, akkori nevén Szent-Mártonba a 17. század legvégén.
1701 Pannonhalma a sörfőzés új központja
Ő azonban nem a szegénység elől menekülő nincstelen telepesként, hanem inkább a mai értelemben vett vállalkozóként érkezett, aki új hazájában új kihívásokat keresett. Tekintélyes ember volt, mivel az akkori főapát Karner Egyed a főapátság levéltárában máig megőrzött dokumentumban megállapodást kötött vele.
2012 Menner főzdéjének rekonstrukciója
A Thomas Menner által épített főzde Pannonhalmán a Szabadság tér 1. szám alatt található. A valaha sörfőző mesterek otthonának számító épület rekonstrukciója megkezdődött.