Félbarna sörünk a Thomas Menner 1701 termékskála középső tagja, amely a leginkább öreg, vagy ősi sört jelent, Düsseldorf környékéről származik. Bár hasonló a nevük és technológiailag ez is felső erjesztésű ital, nem összetévesztendő az angol ale sörökkel, amelyeknél ez letisztultabb, markánsabb ízvilággal rendelkezik. Alkoholtartalma 6 V/V %, a különleges malátáknak köszönhetően vörös-barnás árnyalatú, egyben telt, malátás ízű. A Challanger aromakomló alkalmazásával az élesztő képezte gyümölcsös, fűszeres jegyek mellett a földes és earl greyre jellemző citrusos aromák is megjelennek. Altbier sörünk egyfajta átmenetet képez a világos ale és a barna sörök között, mindamellett határozott karakterével méltó párja is azoknak. Illata a kolostorok ódon könyvtárába vezet bennünket.

Kiürítés