A szakavatottak tudják, mitől is olyan különleges és közkedvelt a Hefeweizen. Aki nem ismeri, annak van itt pár támpont. A Hefeweizen a hefe, vagyis “élesztő” illetve weizen, mint “búza” szavakból tevődik össze. A stílus fontos ismérvei, hogy felső erjesztésűek, szűretlenek – éppen ezért erősen opálos, inkább zavaros  sörök. A búzamaláta/maláta aránya minimum 50%, de nem ritka az ennél is több búzamalátát tartalmazó főzet. A Thomas Menner Hefeweizen, megfelelve a kritériumoknak, egy autentikus “bajorbúza” sör, egy csipetnyi innovációval.  A  búzasörre jellemző banán és szegfűszeges ízeket, a citra hideg-komlózásnak köszönhetően egy citrusos árnyalás is kiegészíti. Citrom hozzáadását nem igényli.

Kiürítés